店主人胡俊弘先生是重度攝影狂，有十年的時間在澎湖各島嶼間行走獵影，由於本身是廚師，曾留學奧地利學習餐旅管理，深感澎湖這個食材的寶庫，應該要有一個可以提供高級餐飲的地方，所以現在想以按快門的手操刀為您開啟味覺的視窗，聘請台北西餐主廚前來支援，精選本地食材及高檔材料，以巧思依材料特性調製出歐亞風味的佳餚美饌，可滿足不同階層人士的飲宴需求，歡迎您光臨品嚐澎湖人的歐亞餐館－卡麥拉歐亞料理。
店內裝潢以現代歐風為主調，裝飾畫作及攝影作品，風格素雅，可提供三十位貴客用餐商談聚會，並設有一個十人包廂，內設有電腦／電視螢幕及獨立ＤＶＤ音響設備，供私人聚會、公司開會或特殊用途使用，請事先預約。